Ubicado en el Parque Urquiza, la obra se inició durante la intendencia del Dr. José Lo Valvo (1951-1952) y se continuó la excavación durante el gobierno de intendente Luis Cándido Carballo (1958-1962). Finalmente, se inauguró con la gestión de Pablo Benetti Aprosio, en 1971. El proyecto de obra fue realizado por los arquitectos Gimenez Rafuls y Solari Viglieno.
Durante los primeros años fue denominado "Teatro Griego" hasta que, posteriormente, recibió el nombre de Humberto de Nito, en memoria del compositor rosarino.
Desde hace más de una década, durante el verano se realiza el ciclo denominado "Artistas a Cielo Abierto", "Rosario bajo las Estrellas" y "Verano en el Anfiteatro" en el que han participado artistas internacionales, nacionales y locales.
Este espacio se facilita también a entidades de distinto tipo para la realización de actividades culturales y se alquila a empresas productoras de espectáculos.
Que se caigan todos los planetas
Que se astillen todas las ventanas
Que el mar se vuelva lava y fuego
Y que no llueva más
Pero nunca más
Que se calle cada uno de los pájaros
Que de toda rama cuelguen piedras
Que en todos los caminos
se derramen todos los desiertos
Que la nieve derrita montañas
Y recuerdos y voluntades
Y que la noche venga a rescatarnos
De este lado del espejo