Bar Celta

Como en buena parte de los establecimientos gastronómicos de comienzos y mediados del siglo XX, el fundador del Celta Bar fue un español, Claudio Fernández, que encontró en la esquina de Sarmiento y Rodríguez Peña un local privilegiado por el amplio subsuelo, que décadas más tarde se convertiría en un Café Concert. Acaso por su origen asturiano bautizara a su almacén con despacho de bebidas con un homenaje a la cultura celtíbera, tan asentada en su región.

En 1941 abrió las puertas de su local en el barrio San Nicolás. Fue, junto con Montserrat, uno de los primeros de Buenos Aires, aunque por aquel entonces no era elegido para la vivienda ni gozaba de buena fama. Sin embargo, allí vivió desde 1893 la gran figura de la canción porteña, Carlos Gardel, que al llegar con su madre desde Toulouse (para entonces su nombre era Charles Romuald Gardès) se instalaron en una casa ubicada en Uruguay 162. San Nicolás tuvo otro vecino notable, verdadero fiel del Celta Bar (supo hacer del café un ritual diario e impostergable) y enorme leyenda del cine, el teatro y la televisión: el actor Osvaldo Miranda.

En 1950 Fernández vendió el fondo de comercio y los nuevos dueños convirtieron a la esquina en una confitería-bar. Luego de algunos años también abandonaron el proyecto y el local permaneció cerrado, a la espera de una nueva apuesta. Fue recién en 1998 cuando el Celta Bar volvió a ver la luz de la mano de sus terceros propietarios, que lo transformaron en un reducto para la música, la poesía y el teatro.

El Café Concert dio cita a grandes exponentes de la escena musical como Pángaro, Botafogo, el Quinteto Urbano, Javier Malosetti, Luis Salinas, La Dama (banda de Luis Luque) y Xeito Novo, entre otros. Además, se crearon ciclos como el de "Jazz Club" y el de la "Jam Session", cuyos músicos hoy conforman el ensamble de la Celta Jazz Band, con dirección del músico y trompetista Pablo Bacchetta.

Este período del Celta Bar también llegó a su fin y el bar apagó su música. Sus pesadas cortinas bajas y su blanca chapa enlozada permanecieron imperturbables hasta fines de 2011, cuando los dueños definitivos del Café llegaron para quedarse. Esta nueva apertura estuvo orientada a devolverle al local su tradición musical y su compromiso con la cultura. Luego de algunos meses de obra y restauración, el 3 de marzo de 2012 el Celta Bar reabrió sus puertas al público con un evento que quedará escrito en su libro de memorias: la transmisión en vivo del programa de radio "Los Notables", conducido y producido por Leonardo y Federico Busquet. Disertaron como invitados Ovidio Ottaviano, Horacio Spinetto y Diego Ruiz y también hubo tres conciertos en vivo, de la mano de Débora Infante, la "Jam Session" y Mariano Dubansky.

El Celta Bar vuelve a ser lo que era: un Café cálido y generoso que invita a participar del encuentro con la cultura. Las exposiciones de artes visuales, los conciertos, las presentaciones de libros y la transmisión periódica en vivo de "Los Notables" son algunas de las excusas que reúnen a los amantes de la vida de bar, una experiencia tan única como legendaria.

El apagado sonido de la cortadora de fiambre desde la cocina, alguna bocina que se cuela desde afuera por las ventanas, la musica de fondo que marca el paso desde las paredes, el silbido de la maquina de cafe que entusiasma a los que esperan un nuevo pocillo todas melodias que recuerdan al gran barco, al concurrido puerto, al familiar mundo que se esconde cruzando el oceano.

El encanto del Café vive en la puntualidad de sus parroquianos, en el pocillo repetido, en los caprichos de su arquitectura y en las historias que esconden sus mesas. Uno se lleva esa música a otra parte...y vuelve siempre con una nueva melodía.

Un día como hoy en 1915 nace Silvina Bullrich

4 de octubre de 1915 - Nace Silvina Bullrich

Héctor Tizón

Por Daniel Ruiz Rubini