El alimento que viene y que se va, que cuando no está nos empuja a buscarlo con desesperación, y cuando está nos empuja a devorarlo frenéticamente.
¿Por qué tenemos hambre? El hambre de nuestros protagonistas, ¿es tal, o es ansiedad y consumo? ¿Existe un poder no declarado alentando esa ansiedad? Los medios de comunicación, ¿muestran o alimentan esa ansiedad voraz? ¿Es por eso que el hambre "nos devora por dentro"? ¿Hay, finalmente, otra forma de comer?
Alimento Des... balanceado juega con el hecho de que, cuando hay, suele haber mucho para pocos y poco para muchos. Pone el acento en que somos iguales cuando el alimento "se va" y, principalmente, en que lo que debe cambiar (y aún no ha sucedido) es el descubrimiento de "otra forma de comer", que nos aleje de la idea de enfrentar al semejante como a un caníbal, que nos iguale en la escasez y en la abundancia.